朝どれ鮮魚を一番美味しいメニューで！『FISH MARKET 恵比寿』のこだわり

◇毎朝豊洲市場から直送される新鮮な鮮魚◇

豊洲市場から熟練した目利きを活かして仕入れた朝どれの鮮魚を、一番おいしい調理法でご提供しております。イタリアンを中心に多彩なラインナップをご用意。友人同士や女子会や飲み会など様々なシーンで「魚のとの一期一会」をお楽しみくださいませ。

自慢の鮮魚を使用したおすすめメニューをご紹介します♪

◇ 禁断の痛風鍋◇

こだわりの魚介をふんだんに使用した当店、渾身のメニュー『禁断の痛風鍋』

当店の痛風鍋は豆乳坦々ベースのクリーミーなスープでお召し上がり頂きます。鍋から溢れんばかりの新鮮な魚介と旨味がたっぷりと滲み出たスープは絶品。この季節に一度食べて頂きたいメニュー♪FISHMARKETの人気メニューを一緒に楽しめる、痛風鍋のコースがおすすめです！

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◇FISH MRKETの痛風コース◇

岩手県米崎から仕入れた生牡蠣にキラキラ輝くいくらと新鮮なウニをどっさりと盛った贅沢な"いくら雲丹のせすぎ痛風牡蠣"をはじめ、FISH MARKET 恵比寿をぞんぶんにご堪能いただける渾身のメニューを各種取り揃えたコースになっております♪

是非、一度お楽しみくださいませ。

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◇ シーフードバーニャカウダ◇

当店の看板メニュー。『採れたて鮮魚の圧倒的シーフードバーニャカウダ』プレートにたっぷり盛り付けた新鮮な魚介類を、お魚との相性抜群のソースと共にいただく逸品。

思わずカメラを向けたくなるようなバーニャカウダです！ヘルシーなので罪悪感なく堪能いただけます。

数量限定メニューですので、ご注文はお早めに！

◇お料理を引き立てる自然派ワイン◇

サワーやワイン、シャンパンなど当店では多彩なドリンクをご用意しております。

中でもおすすめしたいドリンクはこだわり素材を活かしたフレッシュな口当たりの自然派ワイン♪当店ではイタリア産を中心に、魚料理との相性を考慮した自然派ワインを取り揃えております。

イル・ファルネートジャンドン・ロッソ 2019
軽快な飲み口とスムーズ感をもった赤ワインで、酵母添加、温度コントロールをしない醸造、SO2の添加も非常に少ないなど、十分すぎるポテンシャルを持った一品です。

プンセットピエモンテ・ビアンコNE? 2019
「NE？」は、日本語の「ね？」と同じ意味で、ピエモンテから来ています。フローラルでリンゴのような果実味がある白ワインです。

イタリア産以外のワインもございます。魚介と自然派ワインのマリアージュをお楽しみください。

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